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微批次咖啡

微批次咖啡

微批次咖啡比較好喝？跟一般咖啡有什麼差異？

就字意而言，微是少量之意，而針對咖啡的微批次而言，則更有「該...

公平貿易咖啡

什麼是公平貿易咖啡？

2022-02-242022-01-03

咖啡科普

什麼是SOE咖啡？與常見的義式咖啡有什麼不同？

2022-02-172022-01-03

水質對於咖啡的影響

水質如何影響手沖咖啡的風味？

2022-02-102021-12-22

手沖咖啡TDS

什麼是TDS？咖啡沖煮最佳風味的TDS數值為多少？

2022-02-032021-12-22

濾紙/濾杯/金屬濾網的差異

濾紙、濾布、金屬濾網子大不同，分別有那些優點與特色呢？

2022-01-272021-12-22

白咖啡

咖啡科普

你聽過白咖啡嗎？跟拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵有什麼不同？

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知名世界咖啡賽事

咖啡科普

世界咖啡比賽有哪些？一篇文章讓你了解各大知名咖啡賽事

2022-01-132021-12-09

溫度對於風味的影響

手沖咖啡，不同溫度對於咖啡風味的感受有何不同？

2022-01-062022-01-10

手沖咖啡手法重要嗎？注水方式如何影響咖啡的風味

2021-12-302021-12-09