精品咖啡豆之所以受到人們的崇尚與推薦，是因為精品咖啡豆必須由莊園所產出，且生長環境與過程須由專人嚴格控管和照料，就宛如名牌精品高標準的品質把關，也因而造就精品咖啡豆尊貴的地位。1987年 Erna Knutsen努森女士 提出的『Special geographic microclimates produce beans with unique flavor profiles』– 在特別氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆，打開了人們對於精品咖啡豆的全新見解，不論精品咖啡豆的產地、年份、製成、豆性、品種、口感，或是農民的栽種、生豆的嚴選、烘豆師的技巧、沖煮咖啡的咖啡師…都是成就精品咖啡最終口味的重要角色，也因為經過這些繁瑣的製作細節，才能奠定精品咖啡豆在品飲者心中的地位，很值得咖啡愛好者們相互切磋、推薦與關注！
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有別於受到嚴格把關的精品咖啡豆，因應大眾需求而必須量產的咖啡豆，被稱之為商業豆，所謂的商業豆，成分的組成較不一致，可能來自單一產區、也可能是多方產區，其存在的定位是根據市場需求所設定，可於市面上連鎖型態的咖啡廳尋覓到蹤跡。
從咖啡革命的演變、到手沖咖啡的風潮崛起，也帶動了精品咖啡趨勢的盛行，不變得是，人們始終在追求更好喝的咖啡以及更卓越的品質，而致力於結合世界冠軍咖啡與頂級工藝的iDrip，此次推出的限量精品咖啡豆，不改初衷，堅持推薦咖啡冠軍大師所選的精品咖啡豆 – 「以冠軍設定的最高標準管理製程，經過冠軍親自檢驗、確保完美品質，目的即是無須出遠門也可品嘗世界級的美味。」iDrip的精品咖啡豆，可謂世界咖啡冠軍大師的真心推薦之作！
iDrip 精品咖啡豆
| 簡介 |
「限量製作、高標準控管、咖啡冠軍/大師監製」，是市面上唯一三種條件並存的精品咖啡豆，完美呈現精品咖啡豆獨有的風味和無瑕的品質。
| 特色 |
- 由世界咖啡冠軍大師、職人咖啡大師、神農獎大師等多位咖啡界菁英協力製作
- 以最高標準管理製程、大師親自檢驗、確保完美品質
- 採收後完美的後製處理和烘豆技術
- 清楚標示各款精品咖啡豆 – 甜度、酸感、苦感等多種味蕾感受的層級
- 每款精品咖啡豆皆有專屬沖煮參數，搭配iDrip智能手沖咖啡機使用，無須繁複的設定，可輕鬆還原冠軍咖啡師沖煮風味
- 還原精品咖啡豆本身獨一無二的風味
- 只選擇美國精品咖啡協會(SCA) 特選杯測分數80分以上的精品咖啡豆
市售 – 精品咖啡豆
| 簡介 |
選用來自莊園、在特別氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆。
| 特色 |
- 高品質的生豆
- 絕佳的烘豆技術
- 還原精品咖啡豆本身獨一無二的風味
- 小量生產
- 可依喜好自行沖煮咖啡
市售 – 商業咖啡豆
| 簡介 |
因應大眾需求而必須量產的咖啡豆，可能來自單一產區、也可能是多方產區。
| 特色 |
- 品質不一
- 大量生產，以確保市場需求
- 擁有咖啡的風味，但無法喝到最高品質
- 可依喜好自行沖煮咖啡
- 常見於市面上連鎖型態的咖啡廳
咖啡豆種類 – 綜合比較表
| iDrip – 精品咖啡豆 | 市售 – 精品咖啡豆 | 獨立咖啡廳 – 精品咖啡豆 | 市售 – 商業咖啡豆 | |
|---|---|---|---|---|
| 製作/品質 |  冠軍咖啡師品管 以最高標準管理製程．大師親自檢驗，確保完美品質，再由iDrip配合的工廠進行封裝 | 符合精品咖啡豆的準則 品質無法嚴格控管 | 符合精品咖啡豆的準則 品質由咖啡廳的咖啡師控管 | 工廠大量生產 品質無法嚴格控管 |
| 咖啡豆 | 精品咖啡豆 只有通過美國精品咖啡協會(SCA) 特選杯測分數80分以上的精品咖啡豆可以入選 | 精品咖啡豆 | 精品咖啡豆 | 商業咖啡豆 |
| 咖啡手法 | 每款精品咖啡豆，皆有專屬推薦的沖煮參數 | 無專屬手法 | 無專屬手法 | 無專屬手法 |
| 咖啡風味 | 還原精品咖啡細緻風味 清楚標示各款精品咖啡豆 – 甜度、酸感、苦感等多種味蕾感受的層級 | 精品咖啡的細緻風味 | 精品咖啡的細緻風味 | 風味不一 |
| 瑕疵豆 | 極少 100%阿拉比卡咖啡豆 通過實驗室鑑驗無農藥殘留 為消費者安全把關 | 少量 | 少量 | 不一定 |
| 適合對象 | 專業人士 追求風味、享受生活的人 | 追求風味的人 | 喜歡尋找特殊風味的人 享受生活的人 | 追求快速、方便的人 |
為什麼精品咖啡豆會受到人們推薦？
- 由莊園所產出，且生長環境與過程須由專人嚴格控管和照料
- 在特別氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆
- 採收後完美的後製處理和烘豆技術
- 品質優良、小量或限量產出
- 如選擇 iDrip精品咖啡豆，每款精品咖啡豆皆由各世界冠軍/職人咖啡大師選豆、品管、製作
- 如選擇 iDrip精品咖啡豆，可清楚確認各款精品咖啡豆 – 甜度、酸感、苦感等多種味蕾感受的層級
- 如選擇 iDrip精品咖啡豆，每款精品咖啡豆皆有專屬推薦的沖煮參數
- 完美還原精品咖啡豆本身獨一無二的風味
在資訊流通的環境下，想要買到精品咖啡豆並非難事，然而，想要喝到出自世界咖啡冠軍大師之手的頂級風味，卻是可遇不可求！這次，與咖啡冠軍大師們有著密切交流的iDrip，推出了多款由大師們親手嚴選的精品咖啡豆，無法各處旅遊、尋覓世界咖啡冠軍大師的咖啡愛好者們，不妨先從iDrip所推薦的精品咖啡豆開啟聞香之旅，在家就能細細品嚐冠軍咖啡的風味、以及感受咖啡冠軍大師們對於精品咖啡豆的堅持與推薦！
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